Att hänga hos en äkta fransk dam
I torsdags efter lite häng i parken (där man blev överhettad efter 10 minuter, älskar sommar) skulle vi som går gastronomikursen träffas hemma hos Noras franska tant för att laga middag i ett äkta franskt kök. Coolt tyckte jag. Dålig som jag är på att planera kom jag efter en snabb powerwalk endast fem minuter sent till grinden som låste in huset jag skulle till. Där visade det sig att koden på pappret jag hade var fel och där var jag helt ensam. Suck. Lyckades i alla fall få tag på Christine som gav mig rätt kod och så kunde jag också komma in!
Vi började med att träffa kvällens värdinna och hänga lite på hennes fina takterass innan vi skulle förbereda dagens efterrätt: chokladmousse. Det visade sig vara väldigt enkelt. Huvudrätt skulle bli kyckling med provencalska kryddor och pastis, dvs lakritssmak. Väldigt spännande. Vi turades om att hjälpa till lite grann, och eftersom vi ändå var fem stycken var det lite dötid - men den fylldes av att det bjöds på såväl rödvin som hemmagjort bröd med pesto och ost. Väldigt lyxigt för oss stackars studenter.
Christine vispar ägg till efterrätten
Lovisa förbereder kycklingen
Häng på terrassen i solen
När vi förberett två av tre rätter och hängt nog på terrassen var det dags att ordna förrätten; en sorts rå zucchini-lasagne. Vi skivade zucchini fint och hällde på olivolja och massor med olika kryddor som kryddat salt, peppar, koriander, torkad lök osv. Tydligen ett recept som värdinnan hittat på själv.
Vilka kryddor behövs till förrätten?
Färdig förrätt!
Kvällen som började 17.30 inte var slut förrän vi ursäktade oss iväg vid 22. Trots att vi inte fick laga jättemycket utan var så pass många som skulle hjälpas åt var det himla kul att få besöka en fransk dam i hennes hem och få prata lite franska på ett avslappnat sätt. Plus att det var roligt att för en gång skull äta äkta provencalsk mat, för det måste man ju ha gjort när man bott i södra Frankrike i ett halvår!
Det här med att tvätta
Sen jag flyttade till en ny cool lägenhet som ligger högst upp och därmed har både superbra utsikt och äter supervarm dygnet runt har det här med att tvätta kläder ändrats lite. Förut hängde vi ju i tvättomater och gjorde fel osv. Men nu! Nu har jag en alldeles egen tvättmaskin i badrummet och kan alltså tvätta kläder lite närsomhelst.
För att slippa tvätta halvtomma maskiner har jag gjort en deal med Anna. Vi tvättar ihop om hon bidrar med en liten slant till tvättmedelet. Känns som en vettig överenskommelse.
Vad är ett blogginlägg utan en bild? Nä juste, precis ingenting. Därför kommer här en bild på min fina tvättmaskin som för tillfället tvättar svarta kläder.
Tvättmaskin #nofilter heheVardag igen
Nu är det vardag igen här i Aix. Men det har ju faktiskt blivit sommar så det är rätt fint ändå. Idag är det ungefär 23 grader och sol här i södra Frankrike, men eftersom vi bränt oss så det räcker för ett tag avvaktar vi lite med solen. Istället tränar vi, gör lite läxor, målar lite och hittar på roliga hemliga saker.
Bjuder på en fin bild från igår när jag hängde hemma hos Anna och väntade på att hennes rörmokare skulle komma och laga duschen som gått sönder. Så kan det gå.
Sommarfavorit
Nu när sommaren kommit hit för en stund (eller förhoppningsvis för alltid) måste man ju lyssna på somrig musik. Såklart. Sommarfavoriten just nu är helt klart Ted Gärdestad med låtar som Oh, vilken härlig dag och Så mycket bättre.
När sommarfavoriten är Gärdestad tipsade Anna om filmen Himlen är oskyldigt blå där flera av hans låtar finns med. Så efter lite träning och parkhäng såg vi den i min bäddsoffa i fredags kväll. Oj vad fint men ändå sorligt att det hänt på riktigt.
Only in Aix
I fredags hade en av de lokala nattklubbarna ett event i samarbete med ett museum här i Aix. Det funkade ungefär så att alla stadens studenter fick gå på museumet gratis samtidigt som en DJ spelade och det fanns både bar och nattklubb. Känns inte som sånt händer hemma i Sverige. Vi var i alla fall där och gick runt bland alla tavlor och skulpturer mitt i natten. Himla rolig idé ändå.
Såhär kan det se ut inne på Musée Granet när det inte är partyHelgutflykt
I fredags tänkte jag och min vapendragare Anna åka på utflykt till Cassis för att ligga på playan och bli bruna. Men vi försov oss och ändrade planerna lite. Istället blev lördag utflyktsdag och kl 9.00 tog vi bussen och lämnade Aix bakom oss för ett tag. Vid 10.30 var vi framme i Cassis och eftersom vi bestämt att från och med nu är det sommar var det bara ben som gällde. Stackars folk som bländades av våra vita ben.
Efter en kaffe på ett fik i hamnen sökte vi upp turistinfon där vi lånade internet innan vi letade upp ett hotell och checkade in. För vad är en semester utan en hotellnatt? Resten av dagen spenderade vi med att ligga tranden, åka sånt där sött skansenturisttåg runt i byn ochb dricka vin i solnedgången. Fint.
Cassis beach
Resesällskap
Vi tog turisttåget och hamnade vid en calanque
Anna
Rosé i solnedgången
Vi åt middag på en liten restaurang med IKEA-blommor
Imorse vaknade vi och märkte att vi båda var helt brända. Det firade vi med att köpa picknick och hänga på stranden lite mer. Inte helt fel det även om det var lite kallt när det blåste. När vi trodde att vi skulle dö gick vi iväg och underhöll oss på annat sätt innan det var dags att åka hem. Superfin helg!
Château Virant
I torsdags efter skolan packade gastronomigruppen in oss i en liten buss tillsammans med några ivriga pensionärer för att besöka en vingård. Crazy. Vi hamnade på Château Virant vilket låg en dryg halvtimme från lilla Aix och där guidades vi runt av ägarinnan.
Vi tittade på stora ekfat med vin i, fick ta del av processen som leder till bra olivolja, diskutera skörd, testa olika viner och olivoljor och massor med andra saker. Här kommer några bilder från besöket!
Axel var taggad innan studiebesöket
Enorma vinbehållare
10 liters bag in box. Only in France
Vi fick lära oss hur man fyller en bag in box
Sen provade vi olivoljor, viner och vinmarmelad
Ekfat gjorda på fransk ek, för det är världens bästa ek tydligen (?)
Sen handlade vi lyxiga viner för samma pris som skitvinerna här i Aix, fest
Räv
Anna älskar precis som jag roliga bilder. Därför ska ni få några exempel på fantastiska saker som finns på internet just nu.
Hoppas ni också förstår storheten i dessa bilder.
Lyxlunch
I tisdags efter skolan gick jag och resten av gastronomigruppen tillsammans med rektorn och en lärare iväg för att äta lyxlunch på restaurang. Vi gick till Le cerise sur le gâteau och åt gorumettallriken som var vegetarisk och mycket gourmetig. Såklart. Lärarna har bra smak. Fint med bra lunch tycker jag, annars blir det ju mest soppa och omeletter.
Vegetariskt
Någon sorts ostkaka med hallonsås
Färger
Ibland är det kul att hitta på lite roligt saker för att blanda upp vardagen. Så i lördags pallrade jag, Anna och Sara oss iväg till Estello och drack coola drinkar. Bland annat en som hette Very Bad Trip och var knallblå. Underbart med lite färg! Sånt kan göra en kväll lite grann tycker jag.
Söndag
Idag sken solen över Aix en Provence och det firade jag med att sätta mig på ett brasseri med en av mina svenska tidningar som kommit med posten hemifrån och en kopp kaffe. Kändes rätt skönt att sitta ensam i solen och bara läsa lite. Ta det lugnt.
På torget var det bokmarknad där man kunde köpa allt från barnböcker och serietidningar till lexikon och faktaböcker. På franska såklart. Funderade på om jag borde läsa någon sorts barnbok men kom fram till att jag inte orkade leta bland högarna. Så kan det gå.
Utflykt
Igår var det inte ösregn för en gångs skull så en utflykt till Marseille stod på schemat. Tar ungefär lika lång tid att åka dit som det gör att åka från Stocksund till Stockholm city så det är inte så farligt. I Marseille blåste det och eftersom vi tog sovmorgon visade det sig att nästan alla restauranger stängt köket och ingen mat fanns att äta. Besvikelse. Men tillslut hittade vi en liten restaurang där vi åt gnocchi och musslor tills vi höll på att blåsa bort.
När vi pallrat oss runt på gatorna bland konstiga småbutiker med neonrosa skor tog jag och Camilla bussen hem och lämnade dom andra till sitt öde. Farligt. Men alla kom hem i ett stycke om jag inte minns fel. Lagom utflykt.
I Marseille fanns ett spegeltak också. Här är jag med Anna, Sara och Camilla + okänd promenerande människa
Vad hände?
Ojojoj vad hände där då? Jo jag flyttade. Och mitt internet bestämde sig för att ta några dagars semester i samband med flytten. Men nu är det fit for fight igen och det kanske är dags att uppdatera er där hemma så att ni inte tror att jag dött eller nåt, ni är ju trots allt typ 5 stycken som läser om mitt liv lite då och då!
Livet flyter på i Aix men tyvärr regnar det för ofta för att vara okej. Men då kan man hänga på Coco bohème som har halva priset på varm choklad när det regnar, så det är väl lite okej ändå.
SaraMarseille
Trots superkasst väder onsdag-torsdag bestämde vi oss för att åka till Marseille på fredagen, så efter en lugn morgon promenerade vi iväg till bussen och åkte iväg. Men rätt som det var vände lyckan och solen kikade fram! Lycka!
För att utnyttja detta åt vi lunch på en restuarang i Marseilles gamla hamn, klättrade upp på det högsta berg vi kunde hitta och åt glass i solen. Inte helt misslyckad utflykt ändå.
Fransk mat
I samband med besök osv hade skolan såklart lagt in en gastronomilektion på kvällen. Det ville jag ju inte missa så Freja fick underhålla sig själv en timme när jag lagade fransk mat på Atelier des chefs. Den här gången skulle vi laga havsaborre (tror jag) med potatismos och nån sorts sås samt en nötkaka som tydligen är väldigt känd här i Frankrike.
Roligt att jobba i ett riktigt kök med en kock som visade hur man skulle göra när man smälte smör och vad man skulle tänka på med olika saker som man aldrig ens reflekterar över annars. Coolt. Bad om att få efterrätten to go eftersom jag ändå inte kunde äta den och gav den ödmjukast till min gäst. Ibland är jag himla snäll.
Notera min fantastiska utsmyckning och uppläggning. Ibland är jag så himla bra.
Finbesök!a
Igår efter ett förmiddagsstudiebesök på Camp des Milles mötte jag någon som jag inte sätt på väldigt länge på gatan, nämligen min tågluffskompanjon och vapendragare Freja! Vi trotsade den dumma solen som bestämt sig för att försvinna och åt crêpes och drack kaffe på mitt favoritcafé som faktiskt ligger bara en sisådär 50 meter från min nya lägenhet. Freja gav mig en liten present också förresten! Ett kilo lösgodis. Sweeet.
Efter ett besök på Atelier des chefs där jag lagade mat som jag inte kunde äta spatserade vi iväg till Coco Bohème där vi drack te ur kannor och kom på att första kannan är gratis för utlänningar, inte illa inte.
Nu blir det skola och sen nya äventyr, hejhopp!
Flytt pågår
Nu var jag alltså på IKEA i lördags av en anledning; jag håller ju på och flyttar. Jag har vissa viktiga saker kvar att göra som typ att starta ett elabonnemang så att jag kan tända en lampa om natten eller starta tvättmaskinen och att flytta över internet till nya lyan. Så igår när det ösregnade hela dagen tog jag tillfället i akt att släpa över de flesta nya sakerna till mina 25 kvadratmeter som ligger högst upp i ett fyra våningar högt hus mitt i gamla stan här i Aix.
Målet var att städa lägenheten eftersom det var rätt smutsigt i hörnen och plocka upp mina fina tallrikar och sånt. Sagt och gjort släpade jag dit allt, startade musik i högtalarna, satte Anna på en stol så att hon kunde prata lite med mig och började städa. Nu finns alla nya saker på plats i lägenheten som är hyfsat ren och fin, det som saknas är ju alla mina saker och kläder och sånt som jag använder för tillfället. Plus att några koppar och lite väggprydnader måste inhandlas. Spånar affischer eller kartor. Men snart är det där jag bor och då ska det hamna lite bra bilder här på bloggen. Så länge får ni hålla till godo med en suddig smygbild som visar lite av studion, man ser till exempel bäddsoffan och att jag har en fin liten trappa upp till badrummet som saknar dörr och har ett skynke istället. Spännande sånt här. Något som är fint är i alla fall att det är väldigt ljust i studion vilket syns lite tycker jag eftersom bilden är tagen vid sju på kvällen när det redan börjat skymma.
Alldeles, alldeles underbart
I fredags lyxade vi till det lite och gick på en liten restaurang här i Aix för att äta middag. Med vi menar jag mig själv, Anna och Nikilina. Vi hamnade på en superfin restaurang som Anna varit på förut. Inte speciellt dyrt men med underbar inredning och speglar på varenda vägg så det blev jättemysigt. Fin kväll.
Anna var jättefin
Liten glimt av restaurangen
Supersöta Niki
IKEA
Igår åt jag lyxmiddag med Anna och Nikilina på en superfin restaurang här i Aix och somnade i Annas mysiga säng, så efter en kanonfrukost spatserade vi iväg mot bussen i regnet. Det tar 20 minuter att gå men här i Aix känns 20 minuters promenad inte som speciellt mycket till skillnad från hemma i Sverige. Konstigt.
Vi hamnade i alla fall på IKEA där vi åt lunch innan vi gick på jakt efter sportkläder i några andra butiker. Efter lyckad spaning hamnade vi på möbelvaruhuset igen där jag köpte massor med fint till nya lyan. Kommer bli amazing.
Anna med berg av fina saker
Restaurang
I onsdags efter skola med prov och sånt dumt gick jag iväg och åt lunch på restaurang med min Gastronomikursklass. Soft med lyxlunch liksom. Vi gick till en liten restaurang som hette Chez Grand-Mère där vi hade bokat bord och fick öva på att säga att vi bokat osv. Sen fick vi öva mer på andra saker, som att fråga var saker på menyn var och att beställa.
Jag valde lamm till huvudrätt och fattiga riddare till efterrätt. Till det delade vi alla på en falska rödvin. Supergott! Plus att vi fick öva lite annan franska också med min lärare Celine som följde med på lunchen. Väldigt trevligt allt som allt.
Lamm med ratatouille och andra spännande saker
Fattiga riddare på baguette (såklart) och papaya/banan-röra